Галилейская тиляпия (лат. Sarotherodon galilaeus) — экваториальная, тропическая и субтропическая пресноводная рыба семейства цихловых. Встречается в Северной и Центральной Африке до 15° южной широты, а также на Ближнем Востоке в системе реки Иордан и прибрежных реках Израиля.
Тилапия поставляется в Россию из стран Юго-Восточной Азии, в первую очередь из Китая, где она разводится в естественных и искусственных водоемах. Интересно, что при культивировании тилапии фермеры стремятся получить одних самцов, поскольку самцы растут быстрее самок.
Можно ли есть филе тилапии на диете И дело не только в приятном утонченном аромате, а в огромной пользе для здоровья и низкой калорийности. В 100 граммах филе содержится не более 96 ккал. Питательность отварной рыбы составляет 130 ккал, что также не много и допустимо в диетическом питании.
Мне достоверно известно, что она также ловится в городе Удомля. Расположен он в Тверской области. Водоём также является прудом-охладителем АЭС (Калининская). Кроме этого тилапия обитает в некоторых прудах города Краснодар.
С 1966 года почти все пресноводные водоёмы страны заселены тилапией. В настоящее время производство именно этой рыбы занимает первое место в Таиланде среди производства других пресноводных рыб. Она составляет 30% от общего производства аквакультурных пресноводных видов.