Свекла хорошо сочетается с
- тимьяном
- свежим чесноком
- мукой
- рикоттой
- винным белым уксусом
- зеленым базиликом
Свекла прекрасно сочетается с перцем,кориандром, тмином,укропом, имбирем, гвоздикой, шалфеем,мускатным орехом, карри, душистым перцем и даже корицей и ванилином. Для моркови подойдут петрушка,базилик,карри, лук, шалфей и тмин. Для более экзотического вкуса добавьте корицу, мускатный орех или имбирь.
Вареную свеклу можно есть самостоятельно, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Можно ее натереть на терке и заправить майонезом, а можно нарезать кубиками и сделать винегрет. Также отварную свеклу можно использовать для приготовления борща.
Состав и полезные свойства салата Свекла с сыром готового Употребление ее способствует улучшению пищеварения и перистальтике кишечника, устранению токсинов, очищению сосудов, способствует производству гемоглобина, имеет слабительный и мочегонный эффект, повышает выносливость организма.
Сырой корнеплод содержит больше клетчатки, бетаина, антоциана. Сырая свекла богата йодом, кальцием и калием, которые благоприятны для здоровья капилляров, стенок сосудов, щитовидной железы, печени. Эти элементы также оказывают положительно воздействие на транспортировку гемоглобина, усвоение белка, обменные процессы.