Классическая шурпа готовится с говядиной или бараниной, но никто не мешает приготовить и со свининой. К тому же с этим мясом суп варится намного быстрее. Обязательно добавить зиру и кориандр, этими специями шурпа и отличается от других супов.
Как подают шурпу Любому супу и шурпе в том числе после готовности нужно отдохнуть 10–15 минут. Только потом его подают на стол. Если следовать традиции, то отдельно на большой тарелке подают нарезанное на порционные куски мясо, сваренные в супе морковь и картофель. Посыпают черным перцем.
Припра́ва для шурпы́ — комбинация трав и специй, подходящая для особого наваристого супа, популярного на Ближнем Востоке. Как правило, в это блюдо кладут следующие пряности: черный молотый перец, сушеный лук, чеснок, кориандр, зиру, шафран, кайенский перец и куркуму.
В состав блюда входят качественные компоненты: мякоть говядины, картофель, овощи и набор специй, которые придают ему выразительный вкус. Простота приготовления делает шурпу прекрасным выбором для путешественников — достаточно только разогреть содержимое пакета в горячей воде.
Припра́ва для шурпы́ — комбинация трав и специй, подходящая для особого наваристого супа, популярного на Ближнем Востоке. Как правило, в это блюдо кладут следующие пряности: черный молотый перец, сушеный лук, чеснок, кориандр, зиру, шафран, кайенский перец и куркуму.