Белков в чечевице в 100 граммах — 21,6 г; углеводов — 48 г; жиров — 1,1 г.
Пищевая ценность и химический состав "Чечевица Красная Вареная ".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 111 ккал | 6.6% |
| Белки | 7.8 г | 10.3% |
| Углеводы | 20.1 г | 9.2% |
Соевые бобы – самый белковый растительный продукт. Он содержит до 50 г белка на 100 г, что вдвое превышает содержание протеина в мясе. А это не шутки. Соевые бобы перерабатывают, а на выходе получают богатый ассортимент продуктов: тофу, молоко, муку.
Варите красную чечевицу 10 минут на слабом огне. Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы — 62,5 г, из них клетчатка — 7,9 г, белки — 24,7 г, жиры — 1,2 г.
В питательности чечевица стоит наравне с хлебом и крупами. В составе мало жира, поэтому она популярна среди тех, кто следит за фигурой, и вегетарианцев, ее разрешается есть во время поста. Из-за достаточного количества фолиевой кислоты (до 90% дневной нормы) ее рекомендуют беременным. Полезные свойства чечевицы.