Фейхоа полезен при нарушении функции щитовидной железы, при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите, укрепляет иммунитет, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает холестерин, оказывает онкопротекторное и противовоспалительное действие, стимулирует умственную деятельность.
Фейхоавое варенье, ну или фейхоавый джем, соотвественно. Лучше не морочить голову и кушать/готовить/угощаться вареньем из фейхоа.
При замене сахара чистым эритритом велика вероятность кристаллизации варенья, поэтому в домашних заготовках (а именно, варке варенья) советуем заменять сахар эритритом не более, чем на 20%.
Можно добавить фейхоа во фруктовые салаты, в выпечку, в некоторые соусы. Мякоть ягод перетирают в пюре и готовят глазировку к мясу. В свежем виде фрукты разрезаются поперек, и содержимое вычерпывается чайной ложкой. Хранится ягода в холодильнике максимум неделю, потом начинает вянуть и темнеть.
Противопоказаниями для употребления фейхоа являются обострения заболеваний ЖКТ. При панкреатите и гастрите с высокой кислотностью также следует исключить этот экзотический плод из рациона. В фейхоа много эфирных масел и дубильных веществ, раздражающих стенки органов пищеварения.