Вино из подсушенного винограда (англ. dried grape wine) — вино, полученное из винограда, подсушенного (увяленного, заизюмленного) либо на лозе до сбора урожая, либо после сбора урожая в предназначенных для этого помещениях. Большинство таких вин вырабатывается в Италии и именуется пассито (итал.
Из винограда делают не только вина, но и другие крепкие алкогольные напитки с насыщенным вкусом и ароматом. Самые популярные среди них — бренди, коньяк, арманьяк, плиска и другие.
Итог: на 1 литр добавляем 80 граммов сахарного песка. 2. Хотим десертное полусладкое 5% сахара и 16% алкоголя.
Гевюрцтраминер (Траминер розовый) — один из классических винных сортов винограда, наряду с Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Сира и тд. Итальянский винный сорт винограда. Голубок — российский винный сорт винограда. Горули Мцване — аборигенный грузинский винный сорт винограда.
9 основных стилей вина
- Полнотелые красные вина
- Средне-тельные красные вина
- Легкие красные вина
- Ароматичные и сладкие белые вина
- Игристые вина