Готовить йогурт можно как прямо в чашах мультиварки, так и с помощью специальных удобных баночек для йогурта. В случае, если Вы планируете готовить напрямую в чаше мультиварки, готовую смесь необходимо вылить в чашу и установить её внутрь мультиварки.
Как приготовить йогурт в кастрюле или в банке
- Доведите 1-3 литра молока до t +42°C. …
- Высыпьте закваску в молоко и размешайте. …
- Готовность йогурта проверяется по его консистенции. …
- Готовый йогурт по желанию остудите в холодильнике 5-8 часов.
Почему не получился йогурт??? — Часть банок получилась, часть нет – возможно, йогуртница имеет неравномерный нагрев. Достать то, что готово, оставить сквашиваться то, что не готово. — Возможно, перегрели. Температура более 45 градусов губительна для бактерий!!!
Можно заменить баночки для йогурта в мультиварке посудой для запекания, стеклянными или керамическими тарелками со стаканами или пищевым пластиком, что выдерживает горячую температуру и нахождение в печах.
Что категорически нельзя готовить в мультиварке и почему: ТОП-7 продуктов
- Овощи …
- Ароматная и румяная выпечка …
- Безе …
- Попкорн …
- Блюда с вином …
- Молочные каши …
- Блины