Оптимальные пропорции для варки манки – 3 ст. ложки крупы на 600 мл воды или молока, или 6 ложек манки на 1 литр жидкости. Кашу можно делать густой или жидкой. Чтобы манка не пригорела, перед вливанием молока кастрюлю нужно сполоснуть холодной водой.
За несколько секунд до закипания молока тонкой струйкой высыпать манку с сахаром и солью. 3. После закипания помешивать кашу 2–3 минуты на медленном огне, затем закрыть крышкой и укутать полотенцем, оставить на 10–15 минут.
- Шаг 1. Воду ставим на огонь и доводим до кипения. Если собираетесь добавлять сахар — добавляйте сейчас.
- Шаг 2. Тонкой струйкой всыпаем манку, уменьшаем огонь, и варим почти до готовности, постоянно помешивая.
- Шаг 3. Через 15 минут вливаем подогретое молоко. …
- Шаг 4. Каша для вашей крохи готова!
Селен и калий, входящие в состав крупы, помогают поддерживать сердце в хорошей форме. Это особенно важно для людей, активно занимающихся спортом или подвергающихся сильным стрессам. Манная крупа полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы; помимо прочего, высокое содержание селена укрепляет иммунную систему.
У манной крупы всего два правила: строго соблюдать пропорции и варить очень быстро. Кашу можно приготовить на молоке, на воде или смешать молоко с водой поровну. Оптимальные пропорции для манной каши средней густоты 1 к 10: 2 столовые ложки манки с горкой на 500 мл жидкости.