Рыбное филе лосося; Отваренный рис; Сыр «Филадельфия», американский настоящий, а не позднейшие аналоги; Листы водорослей нори.
Для приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец.
Наиболее известны в качестве заменителя Филадельфии:
- Маскарпоне Его консистенция и вкусовые нюансы более всего напоминают Филадельфию. …
- Cremette. Представлен почти во всех крупных супермаркетах. …
- Рикотта …
- Buko. …
- Творожные сыры …
- Домашний мягкий сыр
Для приготовления роллов традиционно используется сливочный сыр «Филадельфия», но он продается далеко не во всех магазинах и отличается высокой ценой, приобрести его можно только в специализированных маркетах.
Традиционный ролл Филадельфия представляет собой симбиоз изысканного вкуса и простоты исполнения. В его состав входят слабосоленый лосось и сливочный сыр, обернутые в рис и нори. Простота ингредиентов здесь играет ключевую роль, делая акцент на вкусе и качестве используемого лосося.