Инструменты для работы с мастикой, необходимые любому кондитеру в первую очередь – это силиконовые коврики и специальные пластиковые скалки. Не обойтись также без применения утюжков. Также мастерам необходимы такие инструменты для работы с мастикой, как стеки из металла либо пластика.
Ингредиенты и инструментарий для лепки фигурок из мастики
- коврик силиконовый для работы со сладкой пастой;
- снеки – специальные инструменты для изготовления мелких деталей фигурки;
- кондитерские кисточки;
- формы, которыми можно вырезать готовые фигурки: плунжеры, молды, выемки…
Стек-нож основной для полимерной глины, мастики, пластики, пластилина
Инструменты для работы с мастикой и марципаном
- Вырубки для мастики и марципана …
- Плунжеры для мастики и марципана …
- Штампы для мастики и марципана …
- Скалки для мастики и марципана …
- Ножи для мастики и марципана …
- Коврики для мастики и марципана …
- Формы для цветов из мастики …
- Тычинки для цветов из мастики
Наносить мастику можно как ручными инструментами: валиком, кистью, так и пневматическими или электрическими распылителями. Каждый последующий слой покрытия наноситься только после полного высыхания предыдущего, а количество слоев зависит от марки состава и рекомендаций производителя.