Дюшбара по-азербайджански представляет собой ароматный суп на бараньем бульоне с добавлением небольших пельменей. Для приготовления первого блюда можно использовать не только жирную баранину, но и более постную телятину. Что касается дюшбара (пельменей), то их размер может тоже варьировать.
Кутабы Кутабы — национальное азербайджанское блюдо, чем-то напоминают чебуреки. Готовятся из пресного теста с добавлением различных начинок: мяса, зелени, сыра и даже тыквы. Особенно можно выделить джоратские кутабы, которые начиняются верблюжьим мясом.
Популярные азербайджанские блюда
- Плов Для азербайджанцев плов – это больше, чем просто блюдо национальной кухни. …
- Довга Легкий суп на кисломолочной основе, приготовляемый из йогурта, муки, яиц, приправ и зелени, отлично подходит для обеда в жаркую погоду. …
- Кутаб …
- Джиз быз …
- Буглама …
- Пити …
- Садж …
- Пахлава
Список самых популярных и вкусных азербайджанских блюд
- Плов Для большинства русских людей традиционная азербайджанская кухня ассоциируется с пловом. …
- Дюшбара …
- Долма …
- Довга …
- Пити …
- Бозбаш …
- Хинкал …
- Люля-кебаб
Тава-кебаб — нежное и сочное мясо с ароматными запеченными овощами. Это оригинальное и вкусное турецкое блюдо приготовит любой холостяк или начинающий кулинар. Главное — приготовить вкусный фарш, нарезать овощи и разогреть духовку.