Часто в Молочную девочку ставят только бананы свежие или карамелизированные, или дополняют их персиками и киви, иногда анасом. Красиво и вкусно получается с клубникой, малиной или вишней. Можно брать как свежие так и консервированные фрукты.
«молочница», «доярка», «молочная девочка»). Коржи для торта готовятся на основе сгущённого молока, в Германии традиционно использовали сгущёнку фирмы Nestle, которая называется Milchmädchen, на этикетке нарисована девушка-молочница. Отсюда, видимо, и название торта.
Молочная девочка: 3-4 дня в холодильнике. Тирамису: 3-4 дня в холодильнике. Заварной: 2-3 дня в холодильнике.
Можно ли использовать для прослойки молочной девочки крем чиз на сливках и нужно ли в таком случае пропитывать коржи? Можно! Кондитеры часто используют для прослойки Молочной девочки крем чиз на сливках. Если любите влажные торты можете пропитать классическим сиропом или сгущенка + молоко 50/50.
Как украсить торт Молочная девочка
- Мелкими ягодками (брусника) и шоколадными подтеками
- Украшение розочками из крема и ежевикой
- Цукаты и орешки для уютного зимнего вечера
- Коржи можно сделать градиентом добавив краситель в тесто
- Клубника
- Киви, ананас, абрикос
- Персики и бананы
- Ягоды