Опёнок осе́нний, опёнок настоя́щий (лат. Armillaria mellea) — вид съедобных грибов рода опёнок семейства физалакриевые (Physalacriaceae).
Съедобные же опята во всех местностях выглядят одинаково – бежево-коричневатая окраска очень спокойного тона. Пластинки под шляпкой пластинки на оборотной стороне шляпки ложных опят желтые, у старых – зеленоватые или тёмно-оливковые. У съедобных грибов пластинки под шляпкой кремово-бежевые либо светловато-желтые.
Опята считаются условно съедобными грибами. В России этот продукт широко используют для консервации, в сухом и замороженном виде. В ряде других стран опёнки запрещены к употреблению в пищу.
Как выглядят опята Внешний вид опят может варьироваться в зависимости от вида. Они обычно имеют выпуклую шапку с гладкой или чешуйчатой поверхностью. Шапка может быть различных оттенков коричневого, желтого или оранжевого цвета. Ножка опятов обычно толстая и цилиндрическая, часто имеет сетчатую или чешуйчатую текстуру.
Опёнок луговой, или негниючник луговой, или луговик, или гвоздичный гриб (лат. Marasmius oreades) — пластинчатый гриб. Синонимы: Русские: негниючник луговой, марасмиус луговой, луговик, гвоздичный гриб.