Обобщенное название всех поваров, которые специализируются на приготовлении пиццы, мастер блюда. Пиццайоло – итальянский вариант, от pizzaiolo — мастер по выпечке пиццы.
Повар, специализирующийся на приготовлении пиццы, — пиццайоло.
В классическом итальянском рецепте пиццы обычно сначала наносят соус на тесто, затем кладут начинку, такую как овощи, мясо или морепродукты, и в конце добавляют сыр, часто моцареллу.
Используйте альтернативные варианты.
- Томатный соус на основу для пиццы Нужно начать с того, что если готовить итальянское блюдо по традиционному рецепту, нужно использовать именно томатную пасту. …
- Свежие или маринованные помидоры на тесто для пиццы …
- Альтернатива в виде сливок или майонеза для смазывания основы пиццы
Со временем пицца стала популярной во всем мире, и вместе с этим появилась и профессия пиццайоло.