Садж (блюдо)
| Садж | |
|---|---|
| Основные | Мясо, курдюк, овощи, зелень |
| Возможные | Рыба, выпечка |
| Медиафайлы на Викискладе |
Чем отличается садж от других сковород? В отличие от других сковород, садж не может изготавливаться из алюминия – поскольку это очень легкий металл, быстро нагревающийся и также быстро остывающий. Помимо этого, алюминиевые сковороды окисляются под воздействием кислорода.
Стальной садж более подходящий вариант для приготовления пищи, по сравнению с перечисленными. Но и он не лишен недостатков. Он также должен иметь толщину не менее трех миллиметров, иначе он тоже может деформироваться.
Настоящий садж делают из качественных металлических сплавов или чугуна. Готовят на садже как и на других сковородах. Можно готовить и на газовой конфорке и электрической плите, но самое вкусное блюдо, конечно же, получается на углях.
Обычно переводится как « рифмованная проза » — стиль, включающий не только рифму, но также ритм и каденцию. В полной мере использует музыкальный и морфологический потенциал арабского языка. Впервые встречается в магических высказываниях прорицателей в доисламский период.