Традиционно гуакамоле едят с чипсами начос, приготовленными из кукурузной муки (исп. masa harina). Также гуакамоле едят с любыми чипсами, хлебом и т. п.
Гуакамоле — пожалуй, самый известный мексиканский соус-дип на основе авокадо. Пикантный, свежий, острый вкус соуса отлично сочетается с кукурузными чипсами начос, хлебцами или лепешками, а также со свежими овощами. Подают его и к самым разным мексиканским блюдам. Приготовить такой соус совсем не сложно.
Гуакамоле – проверенный способ получить мононенасыщенные жиры, клетчатку и калий. Указанный вид жира полезен для здоровья сердца, мышц, суставов и кожи.
Переложите гуакамоле в посуду, а сверху накройте пищевой полиэтиленовой пленкой, чтобы она плотно прилегала к нему. Таким образом, соус можно хранить в холодильнике до трех дней.
Гуакамоле, в основном приготовленный из авокадо, может быть полезен для похудения, если есть его в умеренных количествах. В нем много клетчатки и полезных жиров. Тем не менее, он также калорийный, поэтому контроль порций является ключевым моментом.