Чем смазать
- Яичным желтком Желток богат витамином D, E, фосфором, жирными аминокислотами. …
- Яичный белок Из яичного желтка лучше сделать сладкое глазирование. …
- Сливочное масло Масло придаст пирогам мягкость и нежную текстуру. …
- Молоко Молоком можно смазывать любой вид теста. …
- Сладкой водой …
- Медовым сиропом …
- Молоко
Если на кухне нет ни манки, ни крахмала, поможет обычная мука: примерно в таком же объёме, как и предыдущие ингредиенты. Убрать из начинки лишнюю воду можно и вручную. Для этого следует завернуть творог в марлю и «отжать» продукт.
Пирожки с творогом хранятся в холодильнике сутки, с мясом — три дня.
Ватру́шка — выпечное изделие из сдобного дрожжевого теста в виде лепёшки, в середине которой находится начинка как правило из творога, реже из варенья или повидла. Также их часто называют сметанниками. Изделие древнеславянской, русской и украинской кухонь.
Чем смазать пирожки перед выпечкой в духовке
- Яичный желток В сочетании с молоком, сметаной или сахаром. …
- Яичный белок Это позволяет получить сладкую белую глазурь, которая чаще всего используется на пасхальных куличах или безе. …
- Сметана …
- Сливочное масло …
- Растительное масло …
- Сливочное масло …
- Сладкая вода …
- Медовый сироп