Курку́ма (лат. Cúrcuma) — род многолетних травянистых растений из семейства имбирных (Zingiberaceae). Curcuma longa L.
Cúrcuma lónga) — многолетнее травянистое растение, вид рода Куркума (Curcuma) семейства Имбирные (Zingiberaceae). Клубневидное корневище куркумы (жёлтый корень) используется как пряность (способная заменить имбирь), краситель и лекарственное растение. Является одним из основных компонентов в индийской приправе карри.
снижает риск развития злокачественной опухоли; улучшает память, повышает концентрацию внимания, работоспособность; способствует похудению и контролю веса; улучшает состояние кожи, волос, ногтевых пластин.
Куркумин – основной активный компонент куркумы, который обладает противовоспалительным действием. Куркумин используется в производстве препаратов для лечения заболеваний, связанных с хроническими воспалительными процессами в организме. В первую очередь это артрит, астма, кишечные расстройства и другие.
Эффективен в качестве дополнительной терапии при проблемах с костями и суставами. Обладает потенциальными противоопухолевым и противоокислительным действиями. Усиливает антибактериальное действие некоторых препаратов, в частности, против Helicobacter pylori.
турмерик Куркуму также называют турмерик или желтый имбирь — это многолетнее растение семейства имбирных. В основном турмерик растет в Индии (также растение можно встретить в Японии, Индонезии, Китае, Камбодже, Филиппинах) и может достигать порядка 90 см в высоту.