Тортовница – на первый взгляд несложный сервировочный инвентарь, но производители предлагают конструкционные решения, которые подойдут для разных мероприятий: Одноуровневая подставка-поднос.
прибавьте к диаметру десерта 5 сантиметров — это минимальный размер подложки. Если разница будет меньше, можно случайно помять торт, доставая его из коробки; рекомендуемая толщина зависит от веса кондитерского изделия. Производство подложек для тортов придерживается общепринятых стандартов.
Подставки для торта (тортовницы) — цена, описание, купить в Рефро
Если взять подложку такого же размера, что и коробка, то тогда её нужно будет немного обрезать по краям. А это не всегда получается сделать ровно и аккуратно. Приведу пример для наглядности: для торта диаметром 20 см отлично подойдёт подложка диаметром 28 см, а коробка 30х30.
Коррексы находят применение для фасовки штучных кондитерских изделий: зефира, пирожных, маффинов, капкейков, макарони, пончиков и др. Чаще коррексы выпускаются в форме квадрата с одной ячейкой, но так как все зависит от количества фасуемой продукции, таких ячеек может быть от 2-х и более.