Нисуаз — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла.
Консервированный тунец в бутербродах гармонично сочетается с:
- вареными яйцами;
- сыром в любом виде;
- листовым салатом;
- свежей зеленью;
- огурцом;
- вареным рисом;
- консервированной кукурузой;
- свежей капустой;
В целом, для салата (для небольшой порции) пригоден, но покупать целикового консервированного тунца — лучше. Продукт представляет собой просто ошметки от тунца, без более-менее значимых кусочков. Хорошо, что хоть труха эта действительно из мяса тунца, а не из кожи или костей.
В качестве заправки рекомендую использовать именно сметану, так сам по себе суховатый тунец получается сочным и изысканным. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
С чем подавать тунца Подают рыбу с овощами, грибами, картофелем, пастой, рисом, сыром, каперсами и салатом в сопровождении чесночного, сырного, сливочного, томатного или фруктового соуса, песто, терияки или айоли.