В среднем по времени есть рекомендации варить маленькие креветки (атлантические) 2 минуты, средние (аргентинские) – 4-6 минут, крупные (королевские и тигровые) – 8-10 минут.
Маленьким креветкам хватает минуты, средним 1-2, а крупным необходимо 2-3, в зависимости от размера.
Правильно сваренное мясо — "тает во рту". Атлантические (пивные) креветки варят 1 — 2 минуты. Королевские и тигровые креветки варят 2 — 3 минуты, жарят 2-4 мин.
После дайте воде стечь и приступайте к варке. Чтобы получилось вкусно, помещать креветки нужно исключительно в кипящую воду, причем ее объем должен существенно превышать объем самих ракообразных хотя бы в два раза. И не забывайте про соль, иначе продукт получится не таким вкусным.
на 1 кг нужно 2 литра. После опустите креветки в кипящую воду. Самый простой способ понять, что они готовы, это когда креветки всплывут. По факту по крайне мере большинство и конкретно эти креветки варено-мороженые, значит нужно варить 1-2 минуты.